Зміст

ВСТУП

Розділ 1. Загальна інформація про вітаміни 

1.1. Що таке вітаміни

1.2. Найважливіші вітаміни

1.3. Добова потреба у вітамінах

1.4. Стійкість

Розділ 2. Вітамін А

2.1. Класифікація вітамінів

2.3. Джерела вітаміну А

2.4. Гіповітаміноз 

2.5. Гіпервітаміноз 

2.6. Каротини 

Розділ 4. Результати досліджень 

ВИСНОВКИ 

СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ 

ДОДАТКИ

Найбільш багатим джерелом каротину є: гарбуз Вітамінна, салат, червона морква, шпинат (листя), щавель.

У чистому вигляді вітамін А міститься виключно в продуктах тваринного походження, таких, як вершкове масло, яєчний жовток, печінка. А найбільш багаті вітаміном А печінка рогатої худоби, жирпечінки тріски (риб'ячий жир), печінка свині.

Я взяла людей з різнем ступенем погіршення зору і вони протягом місяця приймали комплекс вітамінів для зору.

Таблиця №1. Результати опитування учнів ПМЛЕлітар10 класів з порблемами зору.

На кінець 1 тижня очі почали повільніше втомлюватись, прийшли в

тонус. Під кінець місяця спостерігались незначні покращення зору.

Звичайно, що не можна тільки окулярами чи лінзами лікувати очі, треба ще і внутрішньо підтримувати організм і тому слід пити та їсти вітаміни.

Також хочу зазначити, що якщо погіршений зір спадковий, то вітаміни

велику роль не відіграють і майже не впливають на покращення зору, а в набутих хворобах вони навпакибудуть досить покращути зір, якщо при цьому робити спеціальні вправи для очей, поменше сидіти за комп’ютером і дотримуватися порад окуліста.


ВИСНОВКИ

В наш час дуже багато проблем із зором серед підлітків, через постійну працю з комп'ютерами і іншими електронними пристроями, навчанням по ночам,тому потрібно підтримувати зір, проводити профілактику, а коли вже настали проблеми, то лікувати їх.

Напевно, будь-якого сучасного людини хвилює проблема збереження зору. Адже практично будь-яка робота в XXI столітті супроводжується постійним навантаженням на очі, від якої нас не рятують ні "накручені" монітори комп'ютерів, ні пропоновані лікарями методи "відпочинку для очей".

Існують десятки і сотні способів профілактики порушень зору або його відновлення. Деякі з них вимагають постійної витрати часу, інші дуже дорогі. Але є й більш доступні методи. І на першому місці в їхньому списку, на думку фахівців, повинна стояти ... вітамінна дієта.

Безумовно, найважливішим для зору вітаміном є вітамін А. Він бере участь у процесі сприйняття світла, а при його відсутності очей втрачає здатність пристосовуватися до слабкого освітлення і гірше сприймає синій і жовтий кольори. Для того, щоб забезпечити свій організм вітаміном А, треба включити в свій раціон морква, томати, листові овочі або, на крайній випадок, таке неприємне "блюдо", як риб'ячий жир.

На другому місці після вітаміну А коштують вітаміни групи В - тіамін, рібофламін і піридоксин. Ці вітаміни впливають не стільки на сам очей, стільки на центри головного мозку, відповідальні за сприйняття зорових відчуттів (втім, вони впливають і на нервові клітини, що входять до складу, наприклад, сітківки).


СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ

1. http://www.roche.ru

2. http://www.sol.ru

3. Павлоцька Л.Ф. Фізіологія харчування. М., "Вища школа"., 1991

4. Петровський К.С. Гігієна харчування М., 1984

5. Пріпутіна Л.С. Харчові продукти в харчуванні людини. Київ, 1991

6. Скуріхін І.М. Як правильно харчуватися М., 1985

7. Смілянський Б.Л. Довідник по лікувальному харчуванню М., 1996

8. Кучеренко М.Є.Біохімічний довідник / Н.Є.Кучеренко, Р.П.Виноградова, А.Р.Литвиненко и др. - К.: Вища шк., 1978.

9.Сорвачев К.Ф.Біологічна хімія / К.Ф.Сорвачев.- М.: Просвещение, 1971.

10.Кольман Я. Наочна біохімія: Пер.з йому./ Я. Кольман, К.-Г. Рем. - М.: Мир, 2000.

11. Блінкін С.А. «Імунітет і здоров'я», - М.: Знання. 1977р.

12. Вент Ф. «Світ рослин», - М., 1993 р.

13. Вершигора А.Е. «Вітаміни цілий рік», - М 1998

14. Карелін А.О., Ерунова Н.В. «Вітаміни», - М., Серія поради доктора, 2002. г

15. Мамонтов С.Г. Біологія для вступників до вузів / Мамонтов С.Г. / - М.: Дрофа, 1994 - 480 с.

16. Вітаміни // Під ред. М.И. Смирнова. - К., 1974.

17. Єфремова В.В. Найважливіший авітаміноз людини. - Л., 1979.

18. Маррі Р., Греннер Д., Мейс П., Родуем В. Біохімія людини. - К., 1993.

19. Возіанова Ж.І. Корисні вітаміни. // Сучасні інфекції.- 2011.- № 1.- с. 81-88.

20. Трактат про харчування. - М., 1987.

21. Григоров Ю.Г. Особливості здорового харчування українців. — К.: Медкнига, 2007. — 56 с.

22. Козярин І.П.Вітаміни і здоров’я дитини // Сучасна педіатрія. — 2009. — № 2. — с. 116-118.
24. Ванханен В.Д. Гігієна харчування. – М., 1982.


ДОДАТКИ

Таблиця №1. Результати опитування учнів ПМЛЕлітар10 класів з порблемами зору.


Таблиця №2. Класифікація вітамінів.


Таблиця №3. Жиророзчинні вітаміни.


Таблиця №4. Добова потреба у вітамінах.

Характеристика роботи

Реферат

Кількість сторінок: 20

Безкоштовна робота

Закрити

Вітамін А та його вплив на зір людини

Замовити дану роботу можна двома способами:

  • Подзвонити: (097) 844–69–22
  • Заповнити форму замовлення:
Не заповнені всі поля!
Обов'язкові поля до заповнення «ім'я» і одне з полів «телефон» або «email»

Щоб у Вас була можливість впевнитись в наявності обраної роботи, і частково ознайомитись з її змістом, ми можемо за бажанням відправити частини даної роботи безкоштовно. Всі роботи виконані в форматі Word згідно з усіма вимогами щодо оформлення даних робіт.