загрузка...
загрузка...
Характеристика роботи

Курсова

Кількість сторінок: 35

Платна робота

Ціна: 150.00грн.

Замовити роботу
Закрити

Експертиза якості халви

Замовити дану роботу можна двома способами:

  • Подзвонити: (067) 380–84–93, (097) 844–69–22 та (050) 297–73–76
  • Заповнити форму замовлення:
Не заповнені всі поля!
Обов'язкові поля до заповнення «ім'я» і одне з полів «телефон» або «email»

Щоб у Вас була можливість впевнитись в наявності обраної роботи, і частково ознайомитись з її змістом, ми можемо за бажанням відправити частини даної роботи безкоштовно. Всі роботи виконані в форматі Word згідно з усіма вимогами щодо оформлення даних робіт.

ПЛАН 

ВСТУП.. 4

1. Організація проведення експертизи.. 5

1.1. Порядок проведення експертизи якості товару. 5

1.2. Порядок проведення експертизи кількості товарів. 7

1.3 Особливості різних видів експертизи. 10

1.4. Вимоги до відбору проб (зразків) 12

1.5. Характеристика і асортимент халви. 13

2. Вимоги до показників якості досліджуваної продукції 15

2.1. Вимоги до органолептичних показників якості халви. 15

2.2. Вимоги до фізико-хімічних показників якості халви. 17

2.3. Дефекти халви. 18

3. Методи дослідження показників якості халви.. 19

3.1. Правила приймання, методи відбору та підготовка проб для проведення експертизи халви. 19

3.2. Методи дослідження органолептичних показників якості халви. 21

3.3. Методи дослідження фізико-хімічних показників якості халви. 22

Висновки.. 28

Список використаної літератури.. 30

Додатки.. 31