загрузка...
загрузка...
Характеристика роботи

Курсова

Кількість сторінок: 36

Платна робота

Ціна: 150.00грн.

Замовити роботу
Закрити

Виробництво чаю

Замовити дану роботу можна двома способами:

  • Подзвонити: (067) 380–84–93, (097) 844–69–22 та (050) 297–73–76
  • Заповнити форму замовлення:
Не заповнені всі поля!
Обов'язкові поля до заповнення «ім'я» і одне з полів «телефон» або «email»

Щоб у Вас була можливість впевнитись в наявності обраної роботи, і частково ознайомитись з її змістом, ми можемо за бажанням відправити частини даної роботи безкоштовно. Всі роботи виконані в форматі Word згідно з усіма вимогами щодо оформлення даних робіт.

Зміст

Вступ

1. Світове і вітчизняне виробництво чаю.

2. Сировина для виробництва чаю.

2.1 Характеристика основної сировини

2.2 Характеристика допоміжної сировини

3. Технологія виробництва

3.1 Підготовка сировини для виробництва чаю

3.2 Технологічна схема виробництва

4. Хімічний склад та споживні властивості чаю чорного

5. Класифікація та асортимент 

5.1 Класифікацію чаю

5.2 Характеристика асортименту чорного чаю байхового

6. Вимоги до якості

6.1 Органолептична оцінка якості згідно нормативного документу

6.2 Характеристика дефектів чаю

7. Пакування маркування і зберігання продукту, транспортування.

8. Список використаної літератури