Сохранение и использование кулинарных традиций в туризме Италии
Характеристики работы
ЗМІСТ
ВСТУП.. 3
РОЗДІЛ 1. ЗАГАЛЬНА ХАРАКТЕРИСТИКА ТУРИСТИЧНОЇ ГАЛУЗІ ІТАЛІЇ 5
1.1. Фізично-географічна характеристика країни. 5
1.2. Значення туризму в житті Італії 8
1.3. Туристичне районування країни. 10
РОЗДІЛ 2. ВИКОРИСТАННЯ КУЛІНАРНИХ ТРАДИЦІЙ В ТУРИЗМІ ІТАЛІЇ 16
2.1. Історія становлення італійської кухні 16
2.2. Національні смаки та особливості національного харчування італійців. 20
2.2.1. Кухня Тоскани. 22
2.2.2. Кухня Сицилії 23
2.2.3. Регіон Венето. 24
2.3. Гастрономічні тури в Італію.. 26
ВИСНОВКИ.. 33
СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ.. 34
ДОДАТКИ.. 35